von blauem Schiefer

Wanneer het lukt om de identiteit van het terroir in de wijn te sublimeren, wanneer grondsoort, wijnstok, microklimaat en de vaardigheid van de wijnmaker zich verdichten tot een authentieke zintuiglijke ervaring, dan heeft de wijn een meerwaarde die hem laat uitstijgen boven »een lekker glas«.