von blauem Schiefer

De basis van onze collectie is de riesling 'Schieferterrassen'. In de neus en op het verhemelte is hij betoverend door de lichtvoetige synthese van rijpe vruchten en mineraliteit. De hier zeer zeldzame blauw-zwarte klei-lei sublimeert tot onze 'vom blauen Schiefer', een zeer expressieve wijn met een fijne kruidigheid. De 'Kirchberg'is boeiend door zijn minerale kruidigheid. Hier is de leisteen rood gekleurd, met hier en daar kleine kwartsietkristallen. Op de'Stolzenberg'is de steen vooral donkerbruin. Deze wijn presenteert zich met meer volume en een geheel eigen minerale structuur.

►