von blauem Schiefer

Het ontstaan van onze wijnbergen begon 400 miljoen jaar geleden. Destijds, in het Devoon-tijdperk, lag het huidige Europa in de tropen ten zuiden van de evenaar. Langs de kusten van de oer-oceaan verzamelden zich de erosieresten van het Old Red Continent en vermengden ze zich met wat aanspoelde uit zee: fijne kleideeltjes en zand, schelpen, koralen… Hieruit ontstonden in de loop van miljoenen jaren de leisteenlagen met hun uiteenlopende eigenschappen. En al deze verschillen monden op hun beurt uit in de fascinerende smaaknuances van onze huidige wijnen.

►