terroir  o  where to buy  o  home  o  contact  o 

von blauem Schiefer

Zoals de term “Terrassenmosel” al aangeeft, wordt het wijngebied aan de benedenloop van de Moezel gekenmerkt door extreem steile hellingen met daarop aangelegde terrassen. Deze terrassen, soms tot 20 niveau’s boven elkaar, zijn een overblijfsel uit de oudste tijden van de wijnbouw. Minder dan 1% van de wijn groeit tegenwoordig nog op terrassen. Dat is jammer, want hier rijpen niet alleen uitstekende wijnen, maar de terrassen zijn ook ecologisch van groot belang door het subtropische microklimaat dat er heerst. Hier leven nog smaragdhagedissen, ringslangen, adders en diverse mediterrane planten. En op de Uhlen, de wijnberg met de hoogste graad van assimilatie in het Moezelgebied, leeft de apollo winningensis, een zeldzame vlindersoort die hier zijn belangrijkste leefgebied heeft benoorden de Alpen